Ich möchte auf diesen ganz wundervollen Rhabarber hinweisen. Schmilzt man eine halbe Hand Zucker im Topf und schmeißt in Zentimeter geschnittene Stücke Rhabarber dazu, Deckel drauf, Platte aus, so hat man, wenn die Sache abgekühlt ist ein ganz wundervolles Kompott, scheiß doch auf die giftige Oxalsäure, ich geh' da eh nur dreimal täglich mit dem Teelöffel einmal rein und reibe mir schon bei dem Gedanken daran den Bauch und hüpfe dabei kleine Sprünge in die Luft. Rhabarber, verkannt, genau wie die Quitte. Erst wenn Syrer, Perser und Ägypter sich den deutschen Rhabarber- und Quittenhandel einverleibt haben werden deren Preise ins Unermeßliche steigen.
Fine german food